Signature

Crème de la crème for connaisseurer

Når kun det bedste af det bedste er godt nok, når der skal spilles på alle tangenter i den klassiske grand cuisine og når råvarerne og de tilsvarende vine gerne må være af ypperste kvalitet, byder vi på vores »Signature Menu«.

»Signature« er Fakkelgaardens fornemste disciplin, et sandt gastronomisk overflødighedshorn og dermed en eksklusiv gourmetoplevelse ud over det sædvanlige. Menuen serveres som private dining i stilfulde omgivelser for op til 10 kvalitetsbevidste gæster på jagt efter en fuldendt kulinarisk oplevelse.

Vi ønsker god fornøjelse og bon appétit!

INGEN KOMPROMISSER

Råvarer og vin fra øverste hylde

Man kan sagtens kreere store smagsoplevelser med ganske almindelige hverdagsingrendienser – det gør vi hver dag. Men somme tider, må det gerne være lidt mere af det hele.

Med »Signature Menuen« retter vi vores fokus på det ultimative, kort sagt på de bedste råvarer, der kan opdrives fra nær og fjern. Vi slipper med andre ord al beskedenhed for en stund og hylder det sublime, når vi kreerer vores »Signature Menu« for kendere og elskere af haute cuisinens ædle kunst.

SIGNATURE MENU

Når kun det bedste er godt nok

Køkkenchef Esben Krogh og sommelier Thomas Grunddal Jørgensen har kreeret en storslået menu i syv serveringer af årstidens bedste råvarer med en akkompagnerende og omhyggelig afstemt vinmenu.

Snacks & champagne-aperitif
7 »Signature« serveringer
Akkompagnerende prestige vine
Kaffe & petit four
Eget elegant private dining lokale

DKK 3.000 Pr. Person

Send venligst din booking-forespørgsel til mail@stollig.dkl