VELKOMMEN TIL

RESTAURANT KNAPP

Lad dem rive med af historiens vingesus, i perfekte omgivelser uanset årstiden.

Restaurant Knapp vokser ud af bakkedraget ved Mølle å og dam. Dette er stedet med tradition samt hygge, hvor de gule bygninger lyser mod skoven, og hvor ænderne snadrer i dammen.

Restaurant Knapp er drevet af Per Dupont siden 1987 – 1 April 2013 er datteren Sabrine Dupont, kommet hjem for at føre Restaurant Knapp videre, sammen med faderen.

VELKOMMEN TIL

RESTAURANT KNAPP

Lad dem rive med af historiens vingesus, i perfekte omgivelser uanset årstiden.

Restaurant Knapp vokser ud af bakkedraget ved Mølle å og dam. Dette er stedet med tradition samt hygge, hvor de gule bygninger lyser mod skoven, og hvor ænderne snadrer i dammen.

Restaurant Knapp er drevet af Per Dupont siden 1987 – 1 April 2013 er datteren Sabrine Dupont, kommet hjem for at føre Restaurant Knapp videre, sammen med faderen.

 

GASTRONOMI

UDOVER DET SÆDVANLIGE

Kreeret med omhu og de allerbedste råvarer.

Restaurant Knapps formidable køkken er altfavnende og et kapitel for sig. Maden er i høj grad inspireret af Frankrig, men det er de friske danske råvarer, når de topper i havet og i haven, på marken og i skoven, der er de væsentlige ingredienser.

Restaurantens køkken har da også gennem årene fået anerkendelse for gastronomi på et højt plan, det er mad for gourmeter, mad for både gane og øjne. Anretningerne er smukke og fantasifulde, og man mærker kærligheden til de gode råvarer i hver en bid.

GASTRONOMI

UDOVER DET SÆDVANLIGE

Kreeret med omhu og de allerbedste råvarer.

Restaurant Knapps formidable køkken er altfavnende og et kapitel for sig. Maden er i høj grad inspireret af Frankrig, men det er de friske danske råvarer, når de topper i havet og i haven, på marken og i skoven, der er de væsentlige ingredienser.

Restaurantens køkken har da også gennem årene fået anerkendelse for gastronomi på et højt plan, det er mad for gourmeter, mad for både gane og øjne. Anretningerne er smukke og fantasifulde, og man mærker kærligheden til de gode råvarer i hver en bid.

NYD JERES OPHOLD

I SKØNNE OMGIVELSER

På Restaurant Knapp har man også mulighed for at overnatte. Der er fire dobbeltværelser, hvoraf det ene er en brudesuite. Der er en lidt nostalgisk og romantisk stemning i værelserne – individuelt og meget smagfuldt indrettede. Alle dobbeltværelser kan også fåes som enkeltværelser.
Her kan man tilbringe bryllupsnatten i suiten, indlogere sig, hvis man ønsker at overnatte i forbindelse med en familiefest, eller blot slå sig ned et par dage for at indsuge hele stedets stemning og atmosfære.

På balkonen kan man uforstyrret nyde kaffen eller et glas køligt hvidvin, mens man følger med i ændernes liv i mølledammen eller lade blikket finde hvile i alt det grønne, der omgiver Restaurant Knapp. Man er i en anden tid, en anden verden, hvor tankerne kan flyve frit, og hvor der både er tid og ro til fordybelse.

 

NYD JERES OPHOLD

I SKØNNE OMGIVELSER

På Restaurant Knapp har man også mulighed for at overnatte. Der er fire dobbeltværelser, hvoraf det ene er en brudesuite. Der er en lidt nostalgisk og romantisk stemning i værelserne – individuelt og meget smagfuldt indrettede. Alle dobbeltværelser kan også fåes som enkeltværelser.
Her kan man tilbringe bryllupsnatten i suiten, indlogere sig, hvis man ønsker at overnatte i forbindelse med en familiefest, eller blot slå sig ned et par dage for at indsuge hele stedets stemning og atmosfære.

På balkonen kan man uforstyrret nyde kaffen eller et glas køligt hvidvin, mens man følger med i ændernes liv i mølledammen eller lade blikket finde hvile i alt det grønne, der omgiver Restaurant Knapp. Man er i en anden tid, en anden verden, hvor tankerne kan flyve frit, og hvor der både er tid og ro til fordybelse.

 

Kontakt

Restaurant

Knapp

Stennevej 79, Stollig
DK-6200 Aabenraa
Email: mail@stollig.dk
Tlf.: (+45) 74 62 00 92
Tjek ind efter kl. 15:00 på Restaurant Knapp

Frokost fra kl. 12:00 - 15:00
Aftenservering fra kl. 18:00

Restauranten holder lukket hver mandag.

Instagram

NYTÅR UD AF HUSET 

Vigtigt kan kun bestilles ved Sabrine Dupont 74620092.

Det er med blødende hjerte vi modtog de nye restriktioner i forhold til corona,

men SELVFØLGELIG skal vi passe på hinanden. 

Mange af vores kolleger, samt os selv er hård ramt af de nye restriktioner, mange har mistet ordre der ikke kommer igen. 

Desværre er der 

også nogen der har måtte lukke helt ned.

Derfor har vi valgt, for første gang i 33 år på Knapp, at åbne op for Nytår ud af huset.

Menuen er sammensat af vores fantastiske kokketeam.

Canapeer til Nytårs talen 

Hummer bisque serveret med jomfruhummerterrine, syltede gulerødder og urter. 

Tre slags blinis, med løgrom, røget kammusling og foie gras terrine med figne - rygeost og urtecreme.

Tournedos af oksemørbrad, dariol af pommes Anna, syltede tranebær, små kartofler, krydder-svamp og trøffel sauce.

Chokolade-kirsebær mousse på mandelbund, syltede kirsebær, chokolade brownie med chololade trøffel, toppet med guld.

Kransekage til kl 00.00 

Per og jeg vil være til stede på dagen, hvor der kan købes alle former for vine, samt trøffler og kaviar. 

Afhentning mellem 9 til 14 - den 31.

DKK 500,- pr person 

Begrænsede pladser, først til mølle.

VIGTIG! - Kan kun bestilles ved Sabrine Dupont - 74620092