Restaurant Knapp
sommermenu
1. Kammusling – Avocado – Citron
2. Rødfisk – Gulerod – Basilikum
3. Lyssej – Blåmusling – Pak Choi
4. Spidsbryst – Peberrod – Chips
5. Sommervildt – Pommes foudan – Løg
6. Hindbær – Vanilje – Lakrids
2 retter DKK 388,-
3 retter DKK 485,-
4 reter DKK 587,-
5 retter DKK 679,-
6 retter DKK 778,-
Tillæg for kaviar 30 gr. DKK 395,-
Tilkøb af ost med sødt og sprødt DKK 165,- pr. person
Tillæg for fiskehovedret DKK 60,-
Tilkøb af østers 1 stk. DKK 30,- 3 stk. DKK 75,-
Restaurant Knapp
A la carte
1. Knapp`s stjerneskud DKK 268,-
2. Sildetallerken med skrædderduelse DKK 168,-
3. Carpaccio af hjemmerøget eller gravad laks DKK 188,-
4. Pil selv rejer DKK 188,-
5. Wienerschnitzel, brasede kartofler, ærter og smørsauce DKK 268,-
6. Pariserbøf med blomme DKK 218,-
7. Smørrebrød 3 stk. Røget laks – Svinebryst – Kartoffel DKK 228,-
Tillæg for kaviar 30 gr. DKK 395,-
