04 - Menuen
Sæsonens menu
Inspireret af Frankrig, forankret i danske råvarer. Vores køkken ændrer sig med årstiden — altid med kærlighed til håndværket.
À la carte
DKK
-
Moules frites med aioli258
-
Pil selv rejer258
-
Carpaccio, hjemmerøget eller gravad269
-
Wienerschnitzel
Med brasede kartofler, ærter og smørsauce
348 -
Pariserbøf med blomme298
-
Smørrebrød
Æg & rejer · Nye kartofler med rygeost og laks · Hønsesalat
170pr. stk -
Sildetallerken238
-
Knapps Stjerneskud338
-
Solæg40
-
Caviar 30 gr som anretning428
-
Caviar 30 gr med hjemmerørt vaniljeis428
-
Østers
3 stk
130
Tilkøb af ost med sødt og sprødt
188
pr. person
Efterårs menu
Sæson
- Græskarsuppe – Tigerrejer – Gulerod – Basilikum
- Fisketerine – Kærnemælk – Dild
- Makrel – Tomat – Peber – Oliven
- Kalvespidsbryst – Peberrod – Portobello
- Porchetta – Pastinak – Sennep
- Blåbær – Hindbær – Solbær
Vælg antal retter
- 2 retter 438
- 3 retter 558
- 4 retter 678
- 5 retter 798
- 6 retter 918
Tilkøb
- Ost med sødt og sprødt 188
- Gratineret gedeost 155
- Fiskehovedret, tillæg 80
Signaturoplevelse
Champagne m/blinis og caviar
- 6-retters menu
- Opgraderet vinmenu
2.500 DKK
Reservation
Book bord på Restaurant Knapp
Vi anbefaler at reservere bord i god tid — særligt i weekender og højsæson.
Vi serverer også brunch alle dage — se brunch-menuen →